Wij zijn altijd op zoek naar het beste stukje vlees en kaas, waarbij ‘100% puur en eerlijk‘ voorop staan. Zo kiezen wij voor ons vlees, dieren die een goed leven hebben gehad en met respect behandeld zijn. Zo min mogelijk stress bij de dieren waardoor de smaak van dit vlees nu eenmaal beter is en dat is precies wat wij willen. En niet te vergeten onze Beemster kazen, niet te versmaden en uniek door hun ongekende smedigheid, die komen uit de meest moderne en duurzame kaasmakerij van Nederland.